春节养生
春为四季之首，万象更新之始，这个时节，人体之阳气也要顺应自然，向上向外疏发。因此，春季可以说是净化调养身体的最佳季节，养生时必须注意保护体内的阳气，使其逐渐旺盛充沛，故要尽量避免耗伤阳气，阻碍阳气的情况。
以中医而言，春季人体内的肝胆经脉旺盛活跃，在此时如果好好调养肝脏，便能增强免疫力，调养肝脏不仅要在饮食、生活上节制，最重要的是要保持开朗的心态，并预防外界环境对身体造成的伤害。
春季饮食
按五行归属，春为木，人体脏腑属肝胆，七情中的怒与肝胆联系。照中医养生原则，早春食补应以养肝为先，兼顾益脾和胃、温补阳气以达到御寒保健的效果。因为在阳气生发的春季，肝气上升，相对影响脾胃的消化吸收功能，温补药反而加重身体内热，所以不需要特别进补，故饮食原则应以清淡为主。而经历了一个冬季的滋补，此时应多吃些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、青葱、莴苣等，不但可以让肠胃休息一下，也可借由蔬果中丰富的膳食纤维加速体内油脂和毒素的排出，以促进新陈代谢。
在烹煮调味上，应以简单、原味为原则，辣椒、羊肉等热性食物，或油炸炖补等应该尽量避免。此外，春节又是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以可以多摄取富含维生素和微量元素的绿色蔬菜，以改善冬季维生素摄取的不足，加强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。
食材推荐
别名：粟米
性味归经：性微寒，味甘，咸，归肾、脾、胃经。
养生功效：健脾和胃，益肾，除热。
适用人群：老少皆宜
功效细说：小米具有健脾和胃，益肾除热等功效，春季人体相应的阳气开始浮动，这会导致一些人的脾胃虚弱，特别是小儿多会表现出体虚的症状，这时候喝点小米粥，对补益脾胃很有帮助。
食用宜忌：淘洗小米时不要淘洗太多次或用手搓洗，更不要加碱同煮，以免营养流失。
别名：叶用莴苣
性味归经：性凉，味甘、苦，归胃、膀胱经。
养生功效：清热安神，清肝利胆，健脾养胃。
适用人群：一般人都可食用。
功效细说：生菜中膳食纤维和维生素含量丰富，有消除多余脂肪的作用，故又叫做减肥生菜。生菜茎叶中所含的莴苣素，性味微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。另外，生菜中有一种干扰诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒，能起到很好的抗癌作用。
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