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仲春初四日,春色正中分

时间:2020-03-26 17:26来源:然道国医
 

 

 

 

春分时节,全国大部分地区日平均气温均稳定升达0度以上,严寒已经逝去,气温回升较快,尤其是华北地区和黄淮平原,日平均气温几乎与多雨的江南地区同时达到10度以上而进入明媚的春季。春分三候:“一候元鸟至,二候雷乃发声;三候始电。”便是春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电了。

 

节令饮食习惯

春分节气要注意保持人体的阴阳平衡,此时正是阳气舒展。生发的时候,养阳对于此时的养生尤为重要。饮食首先要养阳,一些生活中最普通、有特殊气味的食物比较适宜,如韭菜馅饺子,因为韭菜具有养阳的功效,是养阳的佳蔬良品,可以去阴散寒。此外,多吃韭菜馅的饺子可以增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。韭菜一年四季生长,但是春天的最好吃,所以选择材料的时候要购买春韭。食家有云:韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。

 

其他食材推荐

菜花

别名:花菜、花椰菜。

性味归经:性平,味甘,归肾、脾、胃经。

养生功效:补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。

适用人群:老少咸宜

食材解读:菜花有白绿两种,绿的称为西蓝花,也被称为天赐良药。菜花是又甘蓝演化而来的,起源于欧洲地中海沿岸地区。

功效细说:菜花能补脾和胃,健脑壮骨,增强抵抗力。可辅助治疗久病体虚、耳鸣健忘、脾胃虚弱、发育迟缓等,还有防癌抗癌的功效。春分时节使用效果尤佳。

青椒

别名:大椒、柿子椒、甜椒、菜椒。

性味归经:性热、味辛、归心、脾经。

养生功效:温中散寒、开胃消食。

适用人群:都可食用。

功效细说:青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一,维生素C的含量比茄子、西红柿都要高,而维生素C有助于缓解春困。春困使人身体疲乏、精神不振,这时多吃深绿色的蔬菜——青椒,对恢复精力、缓解春困有很大帮助。

食用宜忌:青椒宜采用急火快炒的方式烹饪,以使其保持原有的色香味。青椒中的维生素C不耐热,易被破坏,因此烹饪时间不宜过长。

 

 
 

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