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麦芽、谷芽妙用多

时间:2019-09-25 16:10来源:然道国医

中医丨中药丨食养丨药养

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香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinus edodes,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。  

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

忆昔学医时,业师曾谆谆以重脾胃为训。所谓“有胃气则生,无胃气则死”。盖脾胃为元气之本,元气又为一身之本,所以复元益气的根本措施是扶助脾胃功能。余服膺斯旨,垂50年,而先师遗训,始终未敢忘怀。临症以来,略有心悟,爱将一得之愚,以就正于方家。

脾胃学说,滥觞于秦汉,在中医历史上绵延一千多年,直至

 

 

 

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